Dieses Handwerksprojekt, das von Herzen zur Welt geboren wurde, freut sich, Sie kennenzulernen und möchte Sie im Colmenar de Sofía willkommen heißen.

Nach mehr als fünf Generationen, soweit wir uns bewusst sind und die Produktion unseres Honigs mit Sorgfalt entwickeln, ist es an der Zeit, der jüngeren Generation, unserer kleinen Sofía,

Diese Aktivität neigt im Naturpark Ancares aufgrund der Alterung der Bevölkerung und folglich der starken Entvölkerung zum Verschwinden.

Genau dieser Faktor und die Entwicklung der täglichen Aktivität, seit Hunderten von Jahren nach den Bräuchen vergangener Zeiten, haben die Erhaltung dieser natürlichen und einzigartigen Umgebung in ihrer wildesten und reinsten Form begünstigt.

Aufgrund dieser Faktoren müssen wir dankbar sein, dass unser Lebens- und Arbeitsraum heute anerkannt und Teil des ökologischen Netzwerks der Biodiversitätsräume in der gesamten Europäischen Union, Red natura, ist.

Aus diesem Grund und mit den festen Werten , Gesundheit zu vermitteln, die Natur zu teilen und eine kleine Zukunft für unsere ganz junge Sofía zu gestalten, haben wir nur damit begonnen, unsere tägliche Arbeit zu prägen, um

teilen Sie mit Tausenden von Haushalten alle Eigenschaften eines Produkts von unschätzbarem Wert und höchster Qualität.

So entstand im wirtschaftlich kritischsten Jahr "der Sofia Beehive" , an das wir uns in diesem Jahrhundert hoffentlich erinnern werden. Ein Bienenstand, der seit Jahrhunderten vom Vater an den Sohn weitergegeben wird und den wir auf liebenswerte Weise identifizieren wollten

und liebevoll mit dem wohl einzigen Erben der Imkertradition "da casa do Rubio de Murias".

Dies ist unsere lange und kurze Geschichte, in der wir nicht aufhören möchten, allen unseren ersten potenziellen Kunden für das absolut Vertrauen in unseren Honig zu danken, unterstützt durch die unerwarteten und überraschenden Glückwünsche,

Zeichen der Zuneigung und neue Freundschaften.

Der Bienenstock von Sofia befindet sich in einem Naturschutzgebiet des NATURA NETWORK und ist daher Teil des Reservats der Biosphäre von Los Ancares Lucenses.

Eingerahmt in die Naturräume des Naturparks Ancares, mit besonderen biologischen und landschaftlichen Merkmalen, die dazu führen, dass sein terrestrisches Ökosystem die natürliche Entwicklung von Arten durch natürliche Selektion begünstigt.

Es zeichnet sich durch seinen großen natürlichen und landschaftlichen Wert durch Täler, Berge, Wälder und Flüsse aus.

Flora:

Unter der charakteristischen Flora der Gegend dominieren Kastanien, Stechpalmen, Walnussbäume, Capudres, Eichen, Haselnüsse und Pappeln, die alle im Inneren Galiciens vorherrschende Arten sind und die Sie in Los Ancares in zahlreichen und einzigartigen Kolonien genießen können.

Zwischen Büschen und Kräutern dominieren Heide, Ginster, Carqueixa, Gencina und Brombeere, die im Frühling die Landschaft mit einem bunten Mantel bedecken, der ihre Blüten webt.

Fauna:

Die geschützten Arten par excellence in der Gegend sind das Grouse und der Braunbär.

Außerdem vermehren sich Wildschweine, Rehe, Hirsche, Eichhörnchen, Dachse und Ginsterkatzen.

Der Bienenstock von Sofia koexistiert mit all diesem Lebensraum, einschließlich des Braunbären, in der Gemeinde Murias do Camín im Rathaus von Navia de Suarna, das sich in der Bergregion Ostgaliziens im nördlichen Bereich der Sierra de los . befindet Ancares.

Murias do Camín liegt auf der Anhöhe der Parroquia de Santa María de Ribón, auf 1.000 Metern Höhe, mit einem Bevölkerungszentrum von 4 Einwohnern,

ohne jeglichen industriellen, landwirtschaftlichen, tierischen oder umweltschädlichen Einfluss für den Imkereibetrieb, den wir Ihnen in Form von Honig präsentieren